Peu d’ingrédients composent la sauce bolognaise. Leur qualité en est d’autant plus importante.
La notre est faite avec de la viande biologique prise directement chez des producteurs du canton de Vaud.
Des légumes d’ici composent la base de la sauce, il manque encore du vin et de la tomate, et beaucoup de
temps.
Le secret d’une bonne bolognaise réside dans la lenteur de sa cuisson!
Ingrédients:
Viande de boeuf (CH), tomate (IT), oignon, carotte, céleri branche, vin rouge, sel, herbes aromatiques, poivre.
Cuisson
Décongeler au préalable puis verser la sauce bolognaise dans une casserole et la réchauffer à feu doux.
Formats
Sachet sous vide 500g
Stockage
Conserver à -18°C, ne pas recongeler après décongélation.