Description
Peu d’ingrédients composent la sauce bolognaise. Leur qualité en est d’autant plus importante. La notre est faite avec de la viande de boeuf Black Angus biologique prise directement chez des producteurs du canton de Vaud. Des légumes d’ici composent la base de la sauce, il manque encore du vin et de la tomate, et beaucoup de temps. Le secret d’une bonne bolognaise réside dans la lenteur de sa cuisson.
Cuisson:
Décongeler au préalable puis verser la sauce bolognaise dans une casserole et la réchauffer à feu doux.
Ingrédients:
viande de boeuf Black Angus Bio, Montheron (CH), tomate (IT), oignon, carotte, céleri branche, vin rouge, sel, herbes aromatiques, poivre.
Conserver à – 18°c, ne pas recongeler après décongélation.
Format:
boîte compostable de 350g.
