Ravioli Toscans

CHF 12.50CHF 34.00

I tortelli mugellani est le plat typique des paysans du Mugello, les montagnes au nord de Florence. Ces ravioli Toscans sont composés d’ingrédients modestes : pommes de terre, persil, ail, huile d’olive et parmesan. Ils se servent avec une sauce riche comme la bolognaise ou encore assaisonnés d’huile d’olive et parmesan.

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Description

Nos ravioli sont faits entièrement à la main ! La pâte est faite avec de la farine et des oeufs entiers du canton de Vaud. Nous laminons la pâte fraîche et formons les ravioli qui sont ensuite découpés les uns après les autres à la roulette. Comme dans les meilleures trattoria du nord de l’Italie

Cuisson :

NOS RAVIOLI NE DOIVENT PAS ÊTRE DÉCONGELÉS.

Mettre les ravioli congelés dans l’eau bouillante salée, cuire 3 minutes et c’est prêt !

Ingrédients: pommes de terre (VD) pâte aux oeufs (farine de blé, œufs) (CH) grana padano (IT), persil (CH), ail (CH), huile d’olive (IT), sel (CH)

Conserver à – 18°c NE PAS DÉCONGELER

 

Informations complémentaires

Poids ND
Format

Mono (250g), Duo (400g), Famille (2x400g)